私は1~2ヶ月に1回、アヤラセンターセブ内にあるメトロスーパーへ、ここでしか買えない商品を買い出しに行きます。
メトロスーパーはセブにたくさんあるチェーン店ですが、アヤラセンター内の店舗が一番品揃えが良いんですよね。
今日は、メトロスーパーアヤラ店で私が何度も買っているおすすめ商品を紹介します!
1. 水菜とごぼう
メトロスーパーアヤラ店に行くと最初に見るのが野菜コーナー。
他ではなかなか買えない水菜とごぼうを売っていることがあるからです。
ただ、水菜に関してはここ半年くらい見ていない気がします。
ごぼうは、毎回ではありませんがたまに買えます。(他に、会員制スーパーランダースでも買えることがあります)
私は唐揚げやごぼうサラダ(美味しいハムがある時限定)、炊き込みご飯などに使っています。
2. ハラペーニョチーズ春巻
野菜売り場から肉売り場を素通りすると(肉類は同じアヤラセンター内のThe Market Placeの方が質が良い気がするので)、冷凍食品コーナーがあります。
ここで探すのは、このBambiのハラペーニョチーズ春巻。チーズとハラペーニョを春巻の皮で巻いたもので、スパイシーなハラペーニョとマイルドなチーズの相性が良くて、大好きです。
これも常にあるわけではないので、見つけたら必ず買っています。
※追記※
ここ最近3回連続でメトロスーパーアヤラ店でハラペーニョチーズ春巻が買えない事が続き、地味にダメージを受けていましたが、バニラドのガイサノカントリーモールのスーパーで見つかり、無事買えました!
3. ブラのヨーグルト
フィリピンでは乳製品は比較的高く、特にヨーグルトは日本のものに比べてやたら甘いものが多いので私はあまり買うことはありません。
ですが、たまにヨーグルトが食べたくなったら、オーストラリアのブランド「Bulla」のこのプレーンヨーグルトを買っています。
高いけど、甘さがかなり控えめでほどよい酸味があり、一番日本の普通のヨーグルトに近い味な気がします。
ちなみに、同じブラのフルーツ味ヨーグルトやバニラアイスクリームも買ってみましたが、普通でした。
おいしいのはおいしいんですが、輸入品で高い割には感動するほどではない感じです。
Bullaはプレーンヨーグルトが一番お勧めです。
4. 製菓材料・粉類のコーナー(餅米粉など)
お米売り場の近くには、粉類のコーナーがあります。
セブ市のスーパーではここが一番置いている粉類の種類が多いんじゃないかなあ、と思っています。
私が常備しているもち米粉(Glutinous Rice Flour、お団子づくりや揚げ物の衣に加える)は他のスーパーでも買えますが、浮き粉=Wheat Flourやタピオカ粉など他ではあまり売ってないものも見つかります。
また、輸入食材(Western)のコーナーに行くと、欧米系のパンケーキミックスなどの粉類も多数置いてあります。
5. ミニパックの練乳
フィリピンのデザートでは出現率が高い練乳。
こちらの人は家族で大量に消費するのか、缶入りの大容量のものはどこでも買えますが、日本人には傷む前に使い切るのがキツイ量です。
そこで、私がメトロスーパーアヤラ店で必ず買うのがこちらの小袋。
他のスーパーではあまり見かけないんですよね。
私はデザートやマヨコーントーストやエビマヨのソースづくりなどに使った後、残りはコーヒーに入れるなどして数日内で消費することが多いです。
6. ザーサイ(追記あり)
レジの近くにはアジア食品のコーナーがあり、日本の食材や調味料、お菓子も買えます。
ですがここでは中華系の調味料や食材が他のスーパーに比べて充実しているので、今日はそこからリピートしている商品を2つ紹介します。
1つめはザーサイです。
小袋で数十ペソと安いのですが、葱と卵とチャーハンにしたり、台湾風トマト卵炒めに加えるとおいしいんです。
こんな感じで、小袋30ペソ前後で何種類かあります。
私は八角(シナモンのような風味のスパイス)が苦手なのですが、この「魚泉」のものは八角風味が少なく、塩気も控えめで食べやすくて気に入っています。
日本の中華料理店のザーサイのように醤油味で野菜感があるものとはちょっと違うので、そのまま食べるのではなく料理に使うのがおすすめです。
※追記※
この記事を書いた4か月後に、メトロアヤラの同じエリアで新しく売られていた別メーカーのザーサイでもっと気に入るものを見つけました!
この古○(土へんに云)搾菜・醤香味です。
上の魚泉よりもさらに癖が少なく、ほんのり醤油味が日本人にはなじみやすい味付けです。
また、千切りになっているので料理にもそのまま使いやすく、このザーサイと7.の姜葱醤と卵だけで美味しいチャーハンができます。
私はメトロスーパーアヤラ店では今後魚泉よりもこちらの古○(土へんに云)搾菜を買っていこうと思います!
7. 姜葱醤(ジャンツォンジャン)
私はVPN契約で日本のテレビ番組をセブでも見ているのですが、「家事ヤロウ」という番組で今年?去年?に紹介されてバズっていた「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」という調味料が欲しくなり、やたら充実しているここの中華食材売り場でだめもとで探してみたら、なんと似たようなものがありました!
刻んだ生姜と葱がオイルに浸かっているのですが、炒め物やチャーハンなどに入れると手軽に本格的な味になります。
最初は使いどころが分からなかったのですが、日本で流行っていただけに、姜葱醤で探せばレシピがたくさん出てきます。
なんだかんだでいろいろ使い、1本使い切って先日2本目を購入しました。
8. バリラのスパゲッティ
ここのメトロスーパーはヨーロッパ系の食材も比較的充実しています。
私はパスタはこのバリラのものが一番好きなのですが、他のスーパーではエンジェルヘアー(冷製パスタに使う細いやつ)とかラザニアとかはあっても普通のスパゲッティが置いて無いことがなぜか多いんですよね。
これも品切れしていることがまあまあ多いです。
私はメトロスーパーに行ったあと、大体同じアヤラセンター内にある別のスーパー、The Market Placeにも行くので、そちらで買えることも結構あります。
その他
他に、セブのその辺のスーパーでは見かけないけど、ここでなら買えたものには、「豆腐皮(乾燥湯葉)」「芝麻醤(中華風の白ごまペースト)」「ブキドノンのフレッシュミルク(要冷蔵の牛乳)」などがあります。
どれも容量が多すぎたり、少し味が濃かったり、鮮度が気になったりでまだリピートには至っていませんが、また使って料理したいものが出てきたら買うかも、と思います。
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