私はフィリピン・セブのITパークという場所に住んでいますが、そのすぐ隣にはバニラド(Banilad)という地域があります。
ITパークに引っ越してくる前は、バニラドやラホグの他マンダウェのA.S. Fortuna St.沿いなどにも住んだことがあるのですが、その頃から自宅最寄りのスーパー以外にも、バニラドエリアには定期的に食料品を買いに行っていました。
その理由は複数ありまして、
- バニラドにある高級住宅街Maria Ruisaの周辺に、外国人向けの食材が買える店や美味しいレストランが多い
- セブで一番品揃えが豊富な日本食材店町屋マートがある
- BTC(バニラドタウンセンター)地下のスーパーが広すぎず買い物しやすい
- 豚バラ肉や牛バラ肉の薄切りが買える韓国肉屋Pearl Meat Shopがある
- Streetscape内のガイサノマーケットスクエア(スーパー)やSoy & Bean(豆腐屋)やBake and More(パン屋)でしか買えない商品がある ※2022年以降
- ローカルモール・ガイサノカントリーモールのスーパーの品揃えがかなり良い ※2022年以降
などです。
私はバニラド方面に行くとき、複数のお店をハシゴします。
今日はそんな「バニラドに行く日のルーティーン」を紹介します!
Streetscapeで買うもの
経路はいろいろなのですが、時間がある時はまずITパークから一番遠い「Streetscape(ストリートスケープ)」という商業施設へ行きます。
タクシーで直で向かうこともあれば、ITパークからバスでFoodland(町屋マートのある角)まで行ってそこからStreetscapeまで5分ほど歩くこともあります。
Streetscapeの中には、①スーパー「Gaisano Market Square」 ②豆腐&豆乳&タホ屋「Soy & Bean」 ③パン屋さんの「Bake and More」があります。
この「Gaisano Market Square」は去年(2022年)できたスーパーで、規模は小さいですが、外国人が好みそうな冷凍食品やハム類、調味料などが置いてあります。
ここで去年初めて見つけて気に入ったのが、このスペイン産RS(Rafael Salgado)のエクストラバージンオリーブオイルです。

RS (Rafael Salgado)のエクストラバージンオリーブオイル 90ml 123.5ペソ
これまでセブで買ったエクストラバージンオリーブオイル(高価すぎないもの)で、ちゃんとオリーブの果実っぽい味が感じられたのは、このオリーブオイルが初めてでした。
渋みも無くフルーティーで美味しいです。
私は加熱用にはランダースで買う大容量の安いオリーブオイルを使っているのですが、サラダのドレッシングやマリネや仕上げ用に使う(火を通さない)時だけエクストラバージンオリーブオイルを細くたらすような感じで使いたいので、これくらいのミニサイズの瓶が一番便利なんですよね。上の画像の小瓶(90ml 123.5ペソ)の他、175ml(233.5ペソ)や250ml入りもあります。
セブのスーパーで買えるエクストラバージンオリーブオイルは全然香りが弱かったり、それなのに500mlなど無駄にサイズが大きいものが多いです。
このRSのオイルは今のところこのMarket Squareでしか見つけられていないので、また無くなったらここに買いに来ると思います。
あと、ガイサノ系列のスーパーでしか見かけない、私の好きなMolineraのハラペーニョとピクルスも置いています。
Market Square前には豆製品専門店の「Soy & Bean」のミニ店舗があります。
新鮮な豆乳や豆腐、タホ(豆腐アジアンデザート)はここで買えます。
最近自宅近くのITパークバス停留場内にもミニ店舗ができたのでここで買う頻度は減りましたが、このブログでこれまで紹介した豆関連のレシピは大体このお店の豆製品を使っています。
商業施設の奥、フィットネスジムの隣には、パン屋さんの「Bake and More」があります。
ここではブリオシュ食パンやバゲット、クロワッサンなどを買います。
つい最近別の記事で、私がセブで一番好きなパン屋さんということで紹介しました。
Streetscape内には他にもたくさんお店があります。
PATS(元Tymad Bistroのシェフやスタッフが働いているカフェ)や韓国ケーキ屋のMerci(私にはちょっと甘すぎる)や道頓堀ラーメン(以前レビュー記事を書きました)やUCCカフェの他、ジェラート、スペイン料理店、コーヒー店、回転ずしもどき(おすすめはしない)、韓国料理店など。入り口付近にはハワイアンヘルシードリンク屋やクレープ屋、エッグタルト屋さんなどのストール(屋台タイプの小さなお店)もあります。
そのうちまた別記事で紹介するかもしれません。
町屋マートとKoreana Mart
Streetscapeを出て右へ行くと高級住宅街Maria Ruisaですが、左へ行って6分ほど歩くと、日本食材店の「町屋マート」のある角に出ます。
ここの角のあたりは、昔からFoodland(フードランド)と呼ばれています。

左手に町屋マート、右手にKoreana Martがあります。Streetscapeは中央の道路の奥です。
町屋マートで日本米や調味料、冷凍食材などを買ったら、道路をはさんだ向かいにある「Koreana Mart」もたまにのぞきます。
ここでは、キムチやジュースを買うこともありますが、料理の仕上げなどに少量使うオットギのごま油の一番小さいサイズ(80ml)が安く買えるので、それ目当てに行くことが多いです。

他のお店ではこのミニサイズ(80ml 120ペソ)が見つからないことが多いんです
また、町屋マートからKoreana Martとは反対側へ2分ほど歩くと、韓国の肉屋さん「Pearl Meat Shop」の分店(?ガイサノカントリーモール内の店舗より小さいお店)があります。
ここでは、冷凍の薄切り豚バラ肉や牛バラ肉(各500g~購入可)を買っています。
BTCとガイサノカントリーモールのスーパー
Streetscapeで複数のお店に入ったり、町屋マートやPearl Meat Shopでたくさん買ったりすると、力尽きてそのまま帰ることもありますが、余力があればこの近くのBanilad Town Center=BTCの地下にあるロビンソンスーパー、もしくはガイサノカントリーモール地下のスーパーまで歩きます。
町屋マートからだとそれぞれ徒歩で3分と、6分位でしょうか。
BTC内のロビンソンスーパーは、広さや配置が買い物しやすくて好きです。
ここで買うのは、明治のブラックチョコや安い乾麺蕎麦、製菓材料やスパイス類(トムヤムペーストや紙パック入りココナツミルク、こぶみかんの葉など)、Magnoliaの卵(他のスーパーであまり見ない7個入りパック or 12個入り)、紀文のカニカマやKurin Shrimpの冷凍海老(無いことも多い)、Carmen’s Bestのアイスのミニカップ、Doleのみかんシロップ漬けパック、Green Organicsの野菜などです。
BTC1階にあるパン屋さんやミルクティー屋さんもたまに利用します。
ガイサノカントリーモールの地下にあるスーパーはこのあたりでは最も大きくて、品揃えがとても豊富です。
ガイサノカントリーモール自体は、ITパーク~バニラドエリアでは最もローカル感の強いショッピングモールで、2階の婦人服売り場などは昭和感が漂います。
ですが、スーパーの品揃えはなかなか外国人向きだと思います。特に野菜と冷凍食品の種類が豊富で、他のスーパーではあまり見かけない私のお気に入り商品が買えることも多いです。
コーラのミニ缶パック、Cheniesのシーフードトーフ、ミニちくわ、King’sのアメリカンプレミアムベーコン、ロティパラタ、ハラペーニョチーズ春巻、Molineraのハラペーニョやピクルスなど。たくさんあるので、そのうちまた記事を書くかもしれません。
BTCかガイサノカントリーモールのスーパーを出た時点で結構歩いている&冷凍食材やら米やら調味料やら重いものをたくさん持っているので、モールのタクシー乗り場から自宅までタクシーで帰ります(近いので50~60ペソくらい)。
物流やお店の在庫管理が安定していないフィリピンでは、上であげた商品も品切れ等で買えないことも多々あります。
また、狭い範囲でいろいろハシゴするのでけっこう疲れます。
が、美味しいパンや久々入荷の日本商品、セブの他のスーパーでは買えない商品の数々が1日でたくさん買えると、達成感がすごいです。
セブで自炊している方に、新しい発見があったり共感していただけたら嬉しいです!
コメント
いつも拝見させていただいております!
私は誰一人知り合いとか、つてとか無いフィリピンに来て早まる8年が経ちました。
来た当初75kgあった体重も先日⚖に乗ったら51kgになってました!笑
考えられない事ですね
というのも、料理は金を払って食うものと思っていましたが、近くのヨーロッパ人経営の飲み屋に行っても美味い飯は有りません。
YouTube等を見て自炊するも、料理はセンスだと思っているのでイマイチ、イマ2です。。。
昔、マンダウエに住んでた頃はよくバニラドにも行ってましたが、ココ マクタンに引き込もってからは行ってませんが、今度町屋に行ったら散歩してみようと思います。
はじめまして!見ていただいてありがとうございます!
20キロ以上減はすごいですね。フィリピンに来て、現地の人に人気があるもの(米・肉・脂!+激安ビールやコーラ)を食べるようになり太る人もいれば、食が合わなくて痩せる人もいますが、濱野さんは思いっきり後者の方なのですね笑
私も外食オンリーならきっと痩せると思います。でも食の楽しみが減るのはつらいので、料理に費やす時間が日本にいる時よりずっと増えました。
町屋マート、今度行かれる時にはぜひ周辺も散策してみてください!