先日、夜にYoutubeを開いたら、こんなショート動画がおすすめに上がってきました。
海外在住者としては、「なにこれやめてよ…めっちゃ食べたくなるやん…！」と一瞬悔しく思ったのですが、よく考えてみたらうちにある材料で（ほぼ）作れるやん！ということに気付きました。
そこで早速、翌日の昼ごはんに家にあった材料で作ってみました。
今日はその過程を紹介しますね。
使う材料と道具（フィリピン・セブの場合）
まず、動画では土鍋でご飯を炊いているのが美味しそうですよね。
ちょうど私も去年セブのリサイクルショップで1人用ミニ土鍋を買ったので、それで炊きます！
セブのリサイクルショップFujiyama Japan Surplusで180ペソ（約480円）でした
通常の土鍋はIHコンロでは使えませんが、以前記事にも書いたように、土鍋をスキレットの上に載せて使うことでIHコンロでもうまくご飯が炊けます。
お米は、セブの日本食材店町屋マートで買っているささにしきを使います。
町屋マートのささにしき 2キロ362ペソ
そして、海苔と梅干しに関しては、幸運なことに貰い物の良いやつがありました。
特に梅干しは、私の叔母が毎年漬けているものを日本帰国の度に分けてもらっています。
昔からこれを食べていて、これ以上に美味しい梅干しはセブでは（フィリピン全体でも）そうそう手に入らないと思っています。
お味噌汁は、ここセブではみょうがが入手困難なため動画のようにはいきませんが、日本一時帰国で買ってきた液みそがまだ残っているので（もうすぐ無くなる泣）、豆腐（Soy & BeanのKorean豆腐）と野菜と豚肉と油揚げも入れてちょっと具沢山で作ります。
卵焼きは、以下の材料でつくります。
私は砂糖はほんの少し、だしを多めに入れた卵焼きが好きです。
そしてソーセージは、ここのコメントで教えてもらって以来、冷凍庫に常備しているPurefoodsデリブレックファストソーセージを使います！
PURE FOODSデリブレックファストソーセージ 183ペソ
日本的こういうのでいいんだよセット 作り方
まず、米一合は洗ってから180mlの飲料水に30分つけ、火にかけて沸騰してから12分炊飯し、火を止めて蓋をしたまま15分蒸らします。
米を水につけている間に味噌汁を作っておき、米を蒸らしている間に土鍋の下に敷いていたスキレットで卵焼きをつくり、続いて同じスキレットでソーセージをボイル→醤油少々で焼きます。
そして炊きあがったご飯をおにぎりにします。具はシンプルに、梅干しだけにしました。
完成です！結構すぐにできました！
このわんぱくな見た目…、たまりません！
普段なら卵は2個＆ソーセージは3本くらいで済ますところですが、動画の食べっぷりを見るともっと欲張りになってもいい気がしたので、卵は3個、ソーセージは一気に5本焼きました。
そのかいあって、満足しました～！
ただ、実際食べてみると「サラダやさっぱり系の箸休めも欲しい！」と思ってしまいました。
前回記事の白菜のカラマンシーかつおサラダとか、簡単なものでも添えればもっと満足度が上がったと思います。
海外在住でも、意外にも家にあるものだけで、まあまあな再現ができました。
私が貼ったショート動画を見てしまって（ごめんね）、日本のこういう軽食 or お夜食が食べたくなった方、ぜひ作ってみてください！
コメント
こんにちは。
最近、セブキッチン日記さんをチェックしていなかったので後悔しました。
「あ～、美味しそうな🍙」
たった今、ランチ(昨日の残りのカレー)を食べたばかり。
このブログを先に見てたら真似して作ったのに～と、思ってしまいました。
とても美味しそうですね。
やっぱり日本人はこういう食事をすると癒されますよね。
私、明後日、日本に帰ります。
セブキッチン日記さんお勧めの「貝だし」の味噌は最近は毎回買うようにしています。
多めに買ってきますから帰ってきたら連絡しますね😃
やっぱり、海外在住者には余計刺さりますよね、このメニュー。
本当に普通なんだけど美味しかったです。ソーセージはKyokoさんに教えてもらったPurefoodsのやつでばっちりでした。
セブに戻ってしばらくしたらぜひ作ってみて下さい。
貝だし液みそ、普通の液みそより美味しいですよね？
もし液みそ分けていただけるなら、梅干しをおすそわけさせていただきます＆5Gの方のコメントも見てくださいね！