ここ数年、日本でもそうだと思いますが、私の住むフィリピンでも、牛乳の代わりになる植物性ミルク(Plant-based Milk / Milk-alternative)の人気が高まっています。
具体的には、アーモンドミルク、オーツミルク、ソイミルク(豆乳)などで、ココナッツミルクやヘーゼルナッツミルク等も同じカテゴリになるようです。
基本、こういう健康系の食品はフィリピンでは高いことが多いので、私も最初は「意識高い系飲み物やろ?どうせ値段高いし、要らん要らん」と無視していました(笑)
実際、普通の牛乳の大体2倍くらいの値段なんですよね。(フィリピンのスーパーで、1リットルパックを買う場合)

牛乳が1リットル100ペソちょっと(約270円前後)に対し、アーモンドミルク・オーツミルク・ソイミルクは1リットル200ペソ以上
また例えばフィリピンのスタバでコーヒーに入れるミルクを普通の牛乳からオーツミルクに変える場合、追加料金は65ペソ(約170円 ※セブの最低時給以上)もかかります。
でも、どこかでオーツミルクをコーヒーに入れると牛乳よりもずっとコーヒーの味が引き立つ、という話を聞いて、小さいサイズがあればちょっと試してみたいかも…、とひそかに気になってもいました。
そんな時フィリピンのセブンイレブンで、このミニサイズを見つけたんです。

Oatsideオーツミルク200ml45ペソ@フィリピンセブンイレブン
そして、ランダースの日本祭りで買ったキーコーヒーの美味しいアイスコーヒーにこのOatsideオーツミルク・Originalを入れてみたところ、めっちゃ美味しかったんです。
なんというか、牛乳の乳臭さ、動物っぽさが無い分、コーヒーがより美味しく感じるんです。
ホットコーヒーに入れても美味しかったですが、アイスコーヒーに入れたときの方がオーツミルクの良さがわかりました。
このOatsideのオーツミルクは日本でも販売されているようで(日本ではより脂肪分が高くクリーミーなBarista Blendが中心のようですが)、日本人の評価も高いようでした。
それで、パッケージがお洒落とか意識高いとか健康的とかそういう要素は抜きにして、味だけの観点からコーヒーに入れる牛乳をオーツミルクに切り替えることを考え始めたのですが、ひとつ気がかりな点がありました。私の腎臓結石についてです。
フィリピンで腎臓結石になった話
私は先日の病院記事でもセブで大した病気はしていないと書いてましたが、今から12年ほど前、フィリピンで1度だけ腎臓結石になったことがあります。
微熱がしばらく続いていたある日、突然の激痛に襲われて救急で病院に行き、いろいろ検査した結果エコーで結石が判明しました。砕く等の処置はできないタイプの結石で、入院して薬も使いながら治療(排石)しました。
腎臓結石や尿管結石は男性の方がなりやすい病気だと言われていますが、女性でも食生活や体質等で石ができやすくなる場合もあるようです。
原因ははっきりとは分かっていませんが、私は当時フィリピンに移住してきてまだ数年で、フィリピンではコーラが異様に安いので水代わりに結構コーラをたくさん飲んでたんですよね。
当時住んでいた社宅の大きな冷蔵庫には、常にコーラの1.5リットルペットボトルが入っていました。
それから紅茶やコーヒーも良く飲んでいましたし、コーヒーには砂糖のみ入れてミルクはまったく入れていませんでした。
お医者さんによると、この「水で水分をとらない」「コーラを大量に飲む」「コーヒーにミルクを入れないで飲む」のは、結石ができる原因に十分なりうるそうです。
※体質によるところも大きいので、全部やってても石ができない人もいます
結石は、女性なら出産、男性なら結石が人生で一番の痛み、と言われるほど痛い場合があります。
私も結石で一番痛かった時は、生まれてはじめて「こんなに痛いなら気絶させて」と思いました。
あの痛みをもう一度味わいたくなくて、それ以降は以下を心がけていました。
- コーヒーにはミルク(牛乳)を入れる
- ほうれん草やケールなどシュウ酸(=oxalate、結石の原因になりやすい)の多い食品をとるときは、必ずチーズや牛乳やかつお節や小魚などカルシウムを同時に摂る(カルシウムと一緒だとシュウ酸が吸収されにくいため)
- コーラは二度と1.5リットルボトルで買わない。飲みたい時はミニ缶で少しだけ。できるだけ水を飲む。
- 醤油などはなるべく減塩のものを選ぶ
実際、結石が無事出て退院した後本当にコーヒーにはほぼ毎回ミルクを入れていますし、1.5リットルコーラボトルも買っていません!(ミニ缶はしょっちゅう飲んでるけど)
まあ、全然完璧ではないのですが、一応気を付けてはいるつもりでした。
でも、この間風邪が治っても微熱が続いたときに、昔結石になったことをお医者さんに言ったら、「また石ができている可能性はありますね…」と言われました。
一度結石を経験した人は、石ができやすい人、英語ではStone former(ストーンフォーマー)と呼ばれ、2度3度とできることがあるみたいなんです。トランスフォーマーみたいに言わんといて…と悲しくなりました。
オーツミルクは結石予防に有効か?を調べた結果
それでオーツミルクの話に戻るのですが、コーヒーに入れるミルクを牛乳から他の植物性ミルクに置き換えた場合、果たして結石予防には有効なのか?という点が気になりました。
結石が嫌でコーヒーにミルクを入れるようになったのに、ミルクの種類を変えて予防効果がなくなったら元も子もないですよね。
ですが日本語で検索したところ、オーツミルクにはカルシウムは多く含まれることはなんとなく分かったものの、全然ちょうどいい結果がヒットしませんでした。
そこで、プラントベースドミルクが流行っているアメリカならそういう情報があるかも、と英語で検索してみました。
前に、乳糖への耐性が低く牛乳を飲めない(飲むとすぐお腹を壊す)人でも飲めるミルクの選択肢が、アメリカではめちゃくちゃ多いと聞いたことがあるんですよね。
「Kidney stone oat milk」で検索したところ、ビンゴ!でした。

Google検索結果。記事詳細は以下リンクを参照。
オートミルク、マカダミアミルク、ライスミルク、ソイミルクは、腎臓結石のリスク要因に関して、乳製品のミルクと比較して良好な結果を示しています。一方で、アーモンドミルクやカシューナッツミルクは、結石のリスク要因が多くなる可能性があります。ココナッツミルクは、低カリウム、低ナトリウム、低シュウ酸に基づいて、慢性腎臓病の患者にとって有望な乳製品の代替品となり得ます。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8611107/より引用&Chat GPTにて翻訳
他にも、ストーンフォーマーへの食品アドバイスやら、結石ができるのを防ぐための植物性ミルク情報やら、乳糖不耐症向け各種代替ミルクの成分比較やら、英語ならたくさんの関連情報が出てきました。
簡単にいうと、オーツミルクにはシュウ酸は少なく、カルシウムは豊富に含まれており、牛乳代わりにコーヒーに入れることにより、結石予防になりうる、と言えそうです。
逆に、アーモンドミルクはシュウ酸が多めなので私のようなストーンフォーマーは避けたほうがよさそうです!
ちょうどこのブログに、最近日本のグリコのアーモンドミルク商品「アーモンド効果」をやたらセブで見かける…と書いていましたが、買ってなくてセーフ!でした。

ランダースのアーモンド効果大量コーナー(ジャパンフェスト中)

セブンイレブンフィリピンにもアーモンド効果がありました
ついでにフィリピンでは割とメジャーな豆乳もシュウ酸多めなのは、今回調べて初めて知りました。危ない危ない…。
オーツミルク OATSIDEミニサイズが安いお店 in セブ
最初に書いたように、フィリピン・セブのスーパーで1リットル単位で買う場合、オーツミルクの値段は牛乳の2倍くらい高いです。
でも、私はもともと牛乳をそのまま飲むことはあまりなく、毎日飲むコーヒーに入れるために買っているので、いつも250ml以内の小さいサイズのものを選んで買って、開封後3~4日で使い切るようにしているんですよね。
たまにシチューやグラタンなどを作る時だけ、1リットル入りパックを買うことがあるくらいです。
ミニサイズの牛乳は、フィリピン・セブで私が良く行くお店だと、このあたりが定番です。

ネスレフレッシュミルク250ml 37.5ペソ 緑は紙ストローが嫌なのでキャップタイプの青い低脂肪の方が好き

Cowhead Pure Milk 200ml 37ペソ前後 プラストローなのと小さめサイズが好き
そして、こういうミニサイズの牛乳はそもそも200~250mlで35ペソ~するので、セブンイレブンでオーツミルク200mlが45ペソで買えるなら大して変わらないやん!と思ったんです。
さらに、自宅最寄りのメトロスーパーITパーク店やガイサノカントリーモール、ランダース等にはオーツミルクは大きいサイズしか無かったんですが、パークモールやSMのスーパーに行ったら、セブンよりも安い値段でミニサイズオーツミルクが買えたんです!

SMセブシティではOatside200ml 39.5ペソ。コーヒー味は10ペソ高い

パークモールのスーパーではOatside200ml 34.5ペソでした!
34.5ペソだと、もう普通の牛乳のミニパックより安いじゃないですか!
まだセブの全部のスーパーを回ったわけではないですが、34.5ペソは安いな~と思ったので、コーヒー用のミルクはこのOatsideへ切り替え確定で、パークモールのスーパーで多めに買っておきました。
あと、このチョコ味も飲んでみたんですが、あっさりしたアイスココアみたいでこっちも美味しかったです!

フィリピンのチョコドリンクといえば右端のチャッキーが人気(超甘い)ですが、オーツサイドチョコが断然おすすめ
セブでオーツミルクが気になっていてまずは少量から試したい方がいれば、セブンイレブンで手軽に買うか、パークモールやSMのスーパーで探してみてください!
おまけ:結石の人が食べたらいけないものリスト(in フィリピン)が面白かった話
もう12年前の話ですが、私がここフィリピンで腎臓結石で入院した時に、お医者さんから「結石になりやすい人が食べていいもの・食べたらいけないもの」が英語でズラリと書かれた紙をもらいました。
暇な入院中に、それを日本語にしてスマホのメモに入れておいたのですが、その内容が極端すぎ・面白すぎて、いまだに消せずにスマホに保存したままになっています。
せっかくなのでここで紹介しますね。まず、食べていいもの。

餓死するわ
以上。すくなっ!!です。
次に食べたらいけないもの。
この2ページ目の最後のたたみかけがすごいですよね。
肉全般と卵に続いて、基本調味料の連発で、どんなに結石の再発が嫌な人でも、こんなもん守れるかい!となること請け合いじゃないでしょうか。
このブログで書いている私のレシピや食生活の記事をいくつか見ていただいている方には、私がこのリストを全然守ってないことはお分かりかと思います。
それでも、一応今まで12年間再発はしていないので、コーヒーにオーツミルクを入れたりコーラをミニにしたり減塩醤油使ったりシュウ酸多め食品をチーズ等カルシウムと一緒に摂取する、という実現可能な努力は、今後も続けていきたいと思っています。
結石経験のある方、できたことは無いけど結石を恐れている方に、参考にしていただければ幸いです。
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