最近、パン関連で良いことと悪いことが立て続けにありました。
まじでショックなことと嬉しいこと、どちらも報告したいと思います。
まずは悪いことから…！
悪いこと①Europeの閉店
以前、セブのバゲットの食べ比べをして、私のお気に入りパン屋さんの中から一位を決めた記事を書きました。
そこで堂々の一位を獲得したEurope（旧Tinder Box）というお店が、閉店してしまいました…！
上の光景を見た時は、けっこうなダメージを受けました。これからどこでバゲットを買えば良いねん、と。
2位のBakery Soesterbergのバゲットはまだ買えるんだけど、あっちは皮特化なんですよ。私はEuropeのバゲットの身が好きだった…！
Europeの移転予定や後継店の情報は探してみたけれど今のところ見つけられていません。
セブでここ（とBakery Soesterberg）以外にお気に入りのバゲットがある方、ぜひ教えてください！
良いこと①Pan de Manilaのベイクドチキンパイが美味しかった！
先日OKA Bakery記事のコメントで教えてもらったPan de Manilaのレアメニュー、チキンサンドイッチを探しに行きました。
ぽんぽこたぬき丸さんのアドバイス通り、お昼前に2回行きましたが、残念ながら自宅近くの店舗ではチキンを挟んだもの（Palamanという呼び名でした）は置いていませんでした。
でも、代わりにこれがめちゃくちゃ気になりました。
Pan de Manilaは最近MERIENDAというフィリピンのおやつ＆軽食が食べられるお店を展開しているのですが、そこが作った新メニューのようです。
ベイクドチキンパイ120ペソ（約330円）@Pan de Manila
早速買って帰り、アルミのカップを外して2分ほどレンチンしてみました。
美味しいです！
パイ生地のサクサク度はそんなに高くないですが、生地がほんのり甘くて、具のチーズの塩気や味の濃すぎない中身との相性が良いです。
鶏肉や人参などの具が大きめでしっかり入っているので食べ応えもあります。（中身が多くてレンジ1分では温まりきらないくらい）
120ペソはPan de Manilaの商品としては高い方ですが、私は1回で食べきれないくらいお腹いっぱいになったので、お腹が空いてる時にまた買うと思います！
これ系のチキンパイは、Leonaにも似た商品があってたまにおやつとして食べますが、Pan de Manilaの方がLeonaの2倍以上大きくて、具も沢山入っていてしっかり食事パンとして食べられます。
ベイクドチキンパイ、お近くのPan de Manilaで見かけたら試してみてください。
良いこと②Leonaのシーズ系パンが美味しい件
自宅から近く、私が一番頻繁に行くフィリピンのチェーンパン屋Leonaで、2月か3月に初めて食べた新しいパンが美味しかったんです。Multi seadsなんとか、というナッツやシード類がたくさん載った大きめの甘くないパンです。
前にLeonaアヤラセンターセブ店で買って、美味しいなコレ、リピートしよう！と思ったのですが、最寄りのIT店ではなかなか見かけず、アヤラセンターに行くとなんとLeonaが閉店中で再会できずにいます。
アヤラセンターセブ1階のLeonaのあったところ（2026年4月）
この記事を書くにあたりLeonaITパーク店の店員さんに聞いてみると、ランダース近くの本店ではまだ作ってるので、ITパーク店で買えることもあるそうです！
また、アヤラセンター店は閉店ではなくリニューアル中で、6月には再オープン予定とのことでした。（フィリピンのことなので遅れる可能性は大）
ハード寄りの甘くないパンやナッツ・シーズ類が好きな方、どこかのLeonaで見かけたらぜひ試してみてください！私もまた食べたいので、引き続き探します。
良いこと③Cafe Des Amisのクイニーアマンがやっぱり美味しかった件
先日OKA Bakeryの記事で書きましたが、OKA Bakeryでクイニーアマン風な見た目のパンを買ってみたら期待ハズレでした。
そこで自分の中で一番美味しいと思うCafe Des Amis（カフェデザミ）のクイニーアマンがとても食べたくなり、行ってきました。
1個170ペソ（約460円）と少し値上がりはしていましたが、やっぱり美味しかったです。
アイスマキアートとクイニーアマン1個で430.5ペソ（約1,161円。170＋240＋サービス料5％）と、いよいよお茶だけで1000円超えするようになってしまいましたが…。
物価高と円安を痛感します（泣）
ちなみに、朝のうちにお店にテキストしてクイニーアマンのお取り置きを頼み、昼過ぎにお店に着くともうお取り置き以外のすべてのパンが売り切れていました。
カヌレも買いたかった…！
そんなわけで、Europeのバゲットがもう買えないのはほんとに悲しいけれど、Cafe Des Amisのクイニーアマンがまだ食べられて、Pan de Manila＆Leonaでも当たりの新メニューに立て続けに出会えたのは良かったです！
セブ or フィリピン在住の方、気になるものがあれば試してみてください。
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