去年の年末に初めて行ったセブ・ボニファシオディストリクトの日系しゃぶしゃぶ屋さんしゃぶ里ですが、平日月曜日～木曜日限定でやっているプロモがとてもお得で、もう今年4～5回は利用しています。
※金曜日とフィリピン祝日はやってません
初めてお店でこの平日プロモを知った時、提供期間は2025年2月末までと書いてあったのですが、その後もなぜかずっと提供され続けていて、一番最近行ったときには新しくこのプロモ専用のメニュー冊子が作られていました。
そしてその新冊子には、プロモ提供期間が「2025年12月末まで」に延長されたことがはっきり書いてあったので、これは改めておすすめしておかなければ、と思って紹介することにしました！
注意：毎年12月30日と31日は祝日なので、実質12月29日までです
しゃぶ里の平日お得セット Weekday Exclusive Set
このお店、なんちゃって日本風ではないちゃんとした日系しゃぶしゃぶ屋さんなので、お肉も食べ放題の通常のコースは結構高い（夜は一人899ペソ～2499ペソ＋5％）です。
でも、平日月～木限定のWeekday Exclusive Setはいくつか制限があって、それで税込一人472.5ペソ～と安いんですよね。
- 2名用と3名用の4種類のセットがあり、1名用は無し。セットの値段は人数分合計なので、①一番安いSupreme Set for 2 900ペソなら、一人450ペソ＋サービス料5%。
一番高い3名用はサーモンも入って1人500ペソちょっとです！
- お肉はセットにより決まった種類のもの3皿～5皿のみで、お肉のお代わりはできない。
- 鍋は一人に1つあり、スープは昆布＋鶏白湯辛味噌（Hot Miso）の2種類なら追加料金無し。それ以外のスープを選ぶと追加料金がかかるそうです。昆布だしは食事中の追加も無料で可能です。
- このWeekday Exclusive Set以外のコースなら食べ放題に含まれるつくねや水餃子等も無し。食べ放題なのはバッフェコーナーの野菜や練り物、おかず、デザート、ソフトドリンクのみ。
- 食べ放題の制限時間は60分。ただし、私達は60分経過後も席に座っておしゃべりしていて追い出されたことは無いです。
一応60分経ったら新しい料理を取りに行かないようにはしてるけど、その前に取ったデザートを食べてゆっくりしてても問題無さそうでした。
内容は、私達的には十分です。
いつも同じ友達と2人で行っているのですが、つい先日食べに行ったときの写真を紹介しますね。
一番安い2人で900ペソのセットを選ぶと、まず最初に選んだスープ2種と豚・鶏・牛のお肉3皿が届きます。
お肉はこれで全部（二人分）。
以前選んだ一人千ペソ以上のコースに比べると肉質は落ちますが、全然OKです。
しゃぶしゃぶのスープは、コラーゲンとかビーフフォーとかも試しましたが、私達はオーソドックスな2種類が美味しいという結論に達し、それからは毎回昆布だし＋ホットミソ（鶏白湯辛味噌）にしています。
タレはぽん酢とごまだれ、薬味は大根おろし、しょうが、唐辛子、生姜、パクチー、葱、温泉卵などを使います。
ぽん酢＋パクチーは意外と合うし、辛味噌スープの鍋を、ごまだれににんにくと唐辛子とパクチーを入れてパンチを効かせたタレにつけて食べるのも良いです。
60分を効率良く使うため、鍋の野菜に火を通している間に、バッフェコーナーから取ってきたおかずを食べます。
この日は茶わん蒸し、焼きそば、手羽先、キムチ、ナムル2種とさつまいもサラダを取りました。
はじめてこのプロモを利用した時、60分は短いかな？と思いました。
でもお肉のお皿をお代わりするわけではないし、野菜や練り物などの鍋の具とおかずを各2回ずつとるくらいの余裕はあり、訪問3回目くらいから短いとは感じなくなりました。
この間行ったときなんか、友達と13時過ぎに注文してから時計を見ずにいつものペースで食べていき、最後に2人でデザートとコーヒーを取りに行った時点で時計を見たらちょうど60分後の14時過ぎで、「私ら、もうこのコース完璧にマスターしたな！！」と話しました。
ケーキ類は甘めです
良いところ：①罪悪感が無い②清潔③安い！
この平日プロモ、お肉が食べ放題ではないので、自然に野菜をたくさん鍋に入れて食べる感じになり、食後にもたれないし、食べ放題なのに罪悪感が無くてヘルシーなもの食べてきた気になれるのが良いです。
野菜はこのお皿×2枚か2.5枚分くらい食べます
まあ、バッフェコーナーには唐揚げ・牛丼・カレー・麻婆豆腐・フライドポテト・巻きずし・ケーキなどもあるので、そっちばっかり食べてると当然カロリーオーバーしそうですが、この辺りの料理の品ぞろえは毎回大体同じなので、慣れてきてからはそれほど食べすぎないでいられています。
麻婆豆腐・カレー・巻き寿司はすぐお腹いっぱいになる
それから、フィリピンでも食べ放題のお店は人気があって、セブでは他にもサムギョプサル（韓国焼肉）やフィリピン料理のバッフェ、ホテルバッフェなども400～1800ペソくらいで色々ありますが、カウンターの料理の並べ方・店内の清掃具合・他のお客さんの取り方などが、しゃぶ里はかなり綺麗です。
日本人以外の海外ツアー客を受け入れることが多いホテルのバッフェだと、ホテル側が綺麗にしてても取る人達のマナーが悪すぎて、カウンター周りがすぐに汚くなったりしますからね…。
このお店では今のところそういう経験はしたこと無いです。
スタッフ教育もちゃんとしてる感じで、手が空いているスタッフさんが（携帯いじったりせず）まじめに掃除してる様子も何度も見ていますし、でも何か頼むと皆快く笑顔で応じてくれて、接客態度がとても良いと思います。
そういうお店ってフィリピンでは少ないので、これも満足度が高い理由のひとつです。
それでいてこの平日お得セットで利用すると、1人サービス料込みで472.5ペソ（約1,250円）というのは、やはり安いと思います。
来年以降も続いてくれることを願います…！
私達はお昼に行ってばかりですが、お店の人によるとこのWeekday Exclusive Set Menuは平日（金曜日と祝日を除く）なら夜も利用可能だそうです。
また、お酒やアラカルトの追加注文もできます。
セブでヘルシー寄りの料理をお腹いっぱい食べたい時に、とてもお勧めです。
一応今年（2025年）いっぱいだそうなので、在住者で気になる方はぜひ試してみてください！
専用メニュー作ったからには、2026年以降も延長するかも（笑）
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