おやつ・軽食

米粉でつくるあっさり焼きドーナツ & 米粉使用の失敗例について

海外やフィリピンではドーナツといえば派手で濃厚な甘さの重めのものが多いです。米粉を使ってあっさり軽い焼きドーナツを作ったので、レシピを紹介します!
セブのお店

セブに新しくできた日本食材店「Shin Mikana」について

フィリピン・セブに新しくできた日本食材店「Shin Mikana(シンミカナ)」をチェックしてきました。すぐ近くの老舗日本食材店「町屋マート」には置いてない商品もあったので、買ったものや店内・商品の写真を紹介します。
セブのお店

ランダースで買ったもの ~カルメンズベストのお気に入りアイス他~

ランダースのクレイジーセールでフィリピンの高級アイス、Carmen’s Bestが安く買えました。他にもバスキンロビンスのアイス、米粉、黒ゴミ袋などのお買い物レポです。
食材・レシピ

カニカマと枝豆のかつお和風クリームパスタ

先日セブの新カフェで食べた和風パスタが美味しかったので、味を覚えているうちに、フィリピン・セブでも入手しやすいカニカマと枝豆とかつお節を使った和風クリームパスタを作ってみました。2回目の挑戦でうまくできたのでレシピを紹介します!
セブのお店

ITパークの新カフェ「Sparrow」と和風パスタについて

フィリピン・セブのITパークに今年できたおしゃれカフェ「Sparrow Cafe Culture」へ行き、気になっていた和風かつおパスタを食べてきました!店内の様子やメニュー、営業時間、私の感想を紹介します。
セブのお店

Nustarカジノリゾート内5つ星Fili Hotel宿泊感想記

セブSRPにある大型カジノリゾートNustar内にある5つ星ホテル、Fili Hotel(フィリホテル)の宿泊記です。ホテルのお部屋やアメニティ、充実した朝食バイキングの内容などを写真多めで紹介します。
セブのお店

過去におすすめした商品の代替品を探した話

このブログで過去に紹介した「フィリピン・セブのおすすめ食材・日用品」のうち、2024年現在で買いづらくなっている商品を改めて探してみた報告です。
野菜料理

ローカル食材でデパ地下風!シンカマスとひじきのサラダ

フィリピンの安いローカル野菜シンカマスでこれまで作った料理の中で、一番美味しくできた「シンカマスとひじきのデパ地下風サラダ」のレシピを紹介します。シンカマスがれんこんのような食感になります。
野菜料理

水不足でも安い&栄養もとれる!ケールを使ったレシピ2種類

栄養豊富なうえ、フィリピンでは安く買えるケールを最近よく買うようになりました。美味しかった2種類のケール料理レシピを紹介します!
食材・レシピ

重曹と酢でサクサク!フィッシュアンドチップス

安くて手軽な冷凍白身魚を使ってフィッシュアンドチップスを作りました。衣に重曹と酢をほんの少し入れるとサクッとした衣になったので、レシピを紹介します。生臭さの無かった白身魚(パンガシウス)のメーカーと、オーストラリアColesのスープの感想もあわせて紹介します。
スポンサーリンク